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✔️ 인덕션은 각 재질의 특성을 이해하고, 자신의 요리 스타일에 맞는 상판을 선택하는 것이 중요합니다.
✔️인덕션 상판은 재질에 따라 성능과 안전성이 크게 달라질 수 있으므로, 상판 재질 확인법을 통해 내 인덕션에 대해 정확히 알고 사용하는 것이 중요합니다.
주요 재질
인덕션 상판은 주로 다음과 재질입니다.
- 유리 세라믹 : 열전도율이 높고, 세척이 용이하지만, 충격에 약할 수 있습니다.
- 강화 유리 : 내구성이 뛰어나고, 고온에서도 안전하지만, 가격이 비쌉니다.
- 스테인리스 스틸 : 내구성이 좋고, 다양한 디자인이 가능하지만, 열전도율이 낮을 수 있습니다.
